浙江在线-嘉兴频道8月31日讯（浙江在线记者 王雨红 通讯员 汪忠涛）8月30日，2019中国·嘉兴国际水果大会正式开幕。本次大会以“世界水果·中国水果”为主题，由中国食品土畜进出口商会、中国果品流通协会、浙江省供销社、嘉兴市人民政府主办。嘉兴市委书记张兵，中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎等出席会议并致辞。

　　来自国内水果龙头企业、国外水果协会、在华外资水果企业、国内主要航空公司、国际航运公司等400多名大咖齐聚一堂，共同聚焦水果发展大业。

　　会上，“嘉兴·中国水果指数”正式发布。记者了解到，该指数包括国产水果价格指数、进口水果价格指数和市场景气指数三大方面，将反映我国华东地区水果批发价格的波动情况，从而引导全国果品产区规划种植，指导市场消费，成为国内水果批发价格的风向标，进一步扩大嘉兴水果市场在全国乃至国际上的影响力，打造成为现代化的世界水果交易中心，提升市场软实力。

　　“水果指数发布的同时，我们还将上线指数发布官网，这是一个集指数数据发布和行业综合信息展示于一体的综合性平台。”嘉兴市供销合作社主任沈向宏告诉记者，目前，网站已经搭建完成，包括指数数据、水果价格、指数点评、行业动态、市场介绍、商户。

　　本次大会采用“权威水果指数发布”、“热点主旨论坛”、“专业板块分论坛”和“现场参观市场”等丰富形式，紧扣当代果业经济发展命题，议行业之关注、解行业之困惑，聚集国内外行业力量，深挖中国消费热点和市场潜力，搭建国际化鲜果专业平台，打造水果商贸合作新模式。

　　记者从现场了解到，来自国内外的果蔬界大咖分别围绕“传统渠道在新零售挑战下的思考”、“国际水果贸易中的海运集装箱运输”、“智利樱桃在中国面临的机会和挑战”等话题展开讨论。

　　作为长三角一体化战略的核心区，嘉兴不仅聚集了国内众多生鲜果品采购商、贸易商，还代表着国内前端消费需求和旺盛的消费市场。今年上半年，嘉兴水果市场交易额突破195 亿，力争到2021年，市场年交易额达到500亿元。

　　经过20多年的发展，嘉兴水果市场逐步成长为集果品种植、加工、包装、冷链、批发、配送、零售为一体的全产业链市场，盛名享誉国内外，无论是体量，还是交易量，都堪称国内水果批发行业巨无霸。 

　　值得关注的是，去年嘉兴水果市场销售额300亿中，220亿是国内水果。本次大会希望能分享中国（上海）进口商品博览会的溢出效应，扩大嘉兴水果市场在国际和国内的知名度，推动水果行业全球贸易的发展，为全力打造世界水果交易中心迈出关键一步。目前，嘉兴水果市场正积极开展进口水果业务，已成为国内最大的东南亚水果集散中心，国际范、国际竞争力、国际知名度逐步彰显。